我以为我当今还是和你们培养出一种判辨来了，一到周五，准时发个面食食谱，还得是能搭配一餐的那种。

把传统菜+饭的搭配放一放，试试这种一口能吃到饼和菜的，周末巧合代的时候多作念小数，甚而能囤出一周的量！

这个玉米面的口袋饼，我几年前的时候就发过了，那时也火了一把，到当今还有东谈主私信给我发功课。

它不像是那种平凡的粗粮饼，吃起来能够干噎，而是软软的，喧乎乎的。

在锅里略微煎一下，立时就饱读包分层了。

略微带小数点韧劲儿的口感，阻截易碎也阻截易破，很能满足你苟且塞馅的愿望。

比拟平凡的白面饼，它多了一些谷物的香气，养分上也高了不少。

膳食纤维丰富，还有多种微量元素的加握，比那些精米细面作念出来的馒头、包子，更稳妥拿来作念主食！

- 玉米面口袋饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

玉米面40克 / 滚水40克

温水50克 / 酵母2克 / 高筋粉95克

辅料：盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

·操作格式·

01

思要让粗粮饼吃着亦然软软的，作念烫面不错说是一个捷径了。碗里的玉米面加40克滚水搅动，这一步你们不错提前作念，之后的操作还要比及玉米面温度降下来才成。

02

新开袋的酵母，倒入50克的温水中搅匀。这里温水最佳不要熏陶40℃，温度太高对酵母的活性也有影响。

03

等烫好的玉面逐渐回温，莫得那么热的时候，加上高筋粉和盐，倒入酵母水，全部搅动到无干粉的现象。

04

之后剩下的操作你们齐闇练了，给盆中的面絮揉成光滑的面团，盖盖发酵到1.5倍大。

*到当今这个季节，你们就毋庸借助器具发酵了，放在家里阳光比较有余和缓的场地，静置发酵就好。

05

发酵好的面团取出来，揉匀排气之后再切成等份大小。相通的用料配比，这里我作念了6个小面团，你们望望我方思要的大小，相宜调度一下就行。

06

揉好的小面团再行盖上保鲜膜，粗心5分钟。

07

到了擀饼的时候你们也毋庸擀得太大，有点像是你们日常买的肉夹馍的大小就很合适了。

08

接着给不粘锅预热，也毋庸喷油，径直将玉米饼放进去，小火开烙。在热力的作用下，小饼名义会初始冒泡饱读起，这时候就不错翻面了。

09

煎到小饼透顶臌胀起来再出锅。

10

比及吃的时候，就径直用刀给小饼剖开，格外唐突，内部径直等于分层的。家里东谈主和孩子爱吃的各式菜，齐不错往里塞。

11

像是这种口袋饼，你们早上吃不错，或者当成正餐吃也没问题，分手等于内部夹的菜。

我是可爱肉菜搭配着来的，养分全面，孩子也不会挑什么，全家齐能吃得好。

剩下烙好意思味不完的小饼，我的长入操作齐是冻起来。

用保鲜袋或者是保鲜盒密封好了，思吃的时候拿出来蒸一蒸就行，照样是软软有嚼劲儿的。