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公共好这里是香姐作念好意思食,每天共享适口的家常菜。入夏以后,独特是小暑事后,天气越来越热,空气也变得越来越干燥,好多东谈主会出现口干舌燥、心烦易怒、食欲欠安等问题,如若这个时候来一碗显露好喝的汤水,不错使躯壳的不适赢得缓解。盛暑的三伏天快到了,不错多喝这七谈汤,清热解暑又养分,养出健康好体质,稳重满足过夏天,一都来学习一下这七谈汤的作念法形式吧,厨房小白也能毛糙掌捏,一周不重样。
一、莲藕绿豆猪骨汤
准备食材:猪骨,莲藕,绿豆,姜片,陈皮。
作念法形式:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。
2、莲藕削掉外表,清洗干净后切成小块。绿豆清洗干净,提前浸泡一个小时。
3、将猪骨、莲藕、绿豆、姜片、陈皮放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、煮好后,加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
二、山药绿豆排骨汤
准备食材:排骨,绿豆,山药,莲子,姜片。
作念法形式:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
2、绿豆清洗干净,提前浸泡一个小时。山药削掉外表,洗净后切成小段。
3、将排骨、绿豆、莲子、姜片放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、期间到,再放入山药延续煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
三、黄豆苦瓜排骨汤
准备食材:排骨,黄豆,苦瓜,姜片。
作念法形式:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、黄豆清洗干净,提前浸泡一个小时。苦瓜名义撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切开,挖掉里边的瓜瓤,再切成小块。
3、将排骨、黄豆和姜片放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、期间到,再放入苦瓜延续煮半个小时。煮好后,加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
四、竹蔗茅根猪骨汤
准备食材:猪骨,竹蔗,茅根,玉米,胡萝卜,马蹄,姜片。
作念法形式:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来清洗干净。
2、竹蔗和茅根清洗干净,玉米清洗干净剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成小块。马蹄去皮,洗净后切成小块。
3、将猪骨、竹蔗、茅根、胡萝卜、马蹄、玉米、姜片放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
五、冬瓜薏米排骨汤
准备食材:排骨,薏米,冬瓜,姜片。
作念法形式:
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,再冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
2、薏米清洗干净,翻炒至名义微黄,再盛出备用。冬瓜削掉外表,洗净后切成小块。
3、将排骨、薏米和姜片放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、期间到,再把冬瓜放进来煮二尽头钟。煮好后,加入食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
六、节瓜眉豆鸡爪汤
准备食材:节瓜,鸡爪,猪骨,眉豆,花生,无花果,姜片,葱段。
作念法形式:
1、鸡爪和猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。
2、节瓜削掉外表,清洗干净切成小块。眉豆、花生和无花果清洗干净。
3、将鸡爪、猪骨、眉豆、花生、无花果和节瓜都放入汤锅中,加入足量的净水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅动均匀煮至入味,即可出锅开吃。
七、沙参玉竹瘦肉汤
准备食材:瘦肉,沙参,玉竹,百合,莲子,姜片,南北杏仁,椰枣。
作念法形式:
1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将瘦肉捞起来清洗干净。
2、总计汤料清洗干净放入炖盅,再放入瘦肉和适量汤水,隔水炖煮两个半小时。
3、炖煮好了之后,加入适量食盐,再炖煮尽头钟。煮入味即可端上桌开吃。